内容摘要：大家好，今天给各位分享江米酒的家常做法的一些知识，其中也会对江米酒的家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录酒糟鱼的做法泸州烧

本篇文章给大家谈谈蚶子家常做法，法蚶以及蚶子家常做法大全对应的家常知识点，文章可能有点长，做法但是大全希望大家可以阅读完，增长自己的法蚶知识 ，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的做法问题 ，不要忘了收藏本站喔 。大全

本文目录

1. 爆炒蚶子家常做法
2. 葱炒蚶子肉做法
3. 麻蚶子的法蚶做法

爆炒蚶子家常做法

锅里放油，加热
。家常待油温升至七成热时，做法放入姜蒜煸炒 ，大全待姜蒜煸炒出香味 ，法蚶放入葱头翻炒，家常再放入毛蚶，做法加入生抽，料酒翻炒，适当淋水
，放盐，味精 ，调口调味，出锅 。

葱炒蚶子肉做法

原料:鲜蚶肉300克 ，玉兰片15克 ，木耳20克，料酒10克 ，淀粉15克
，油菜30克，葱油35克 ，味精5克，酱油10克，清汤50克
，盐1克，葱30克 ，姜5克，椒油1克。然后将蚶子肉洗净，去掉血污，切成厚3毫米的片；玉兰片切成长2厘米余的片；油菜抹刀切成长2厘米余的片 ，水发木耳 ，大的切开；葱切片，姜切末。

将蚶肉、玉兰片 、木耳、油菜先用沸水汆一下 ，捞出沥干水分。锅烧热后下入油
，油热时下葱、姜烹锅 ，放入甜肉、玉兰片 、木耳、油菜颠炒几下，加大葱段，加料酒、酱油、盐 、味精、清汤，调好口味，用淀粉勾芡，淋入椒油即成。葱炒蚶子肉做法完成。

麻蚶子的做法

食材 ：2斤麻蚶子、大葱几根 、老抽、剁椒酱一瓶 、少许水淀粉、香油以及各种调料。

做法：1.首先将大葱斜切成块 ，麻蚶子用清水洗净 。

2.烧水
 ，水开后放入麻蚶子进行煮沸，张口即可捞出来
。

3.然后把麻蚶子的肉取出来 ，洗净 ，把腮去掉，一定要去掉，不然会影响整道菜的口感哦
。

4.大火放油 ，先放姜末 ，蒜末进行爆香
，大葱和麻蚶子一起下锅 
，再放入料酒去腥
，放入其他的调味料 ，大火快炒
，火候一定要掌握好
，时间尽量短一点。

5.最后用水淀粉勾芡，出锅前倒点香油，即可。

关于蚶子家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。